Edificio de planta rectangular, tres alturas y cubierta a doble vertiente con teja de tipo árabe al exterior. Al igual que el resto del conjunto, la construcción se ha levantado con ladrillo, el cual queda enfoscado en la totalidad de la superficie con la única excepción de los espacios que quedan entre los diferentes vanos que abren el muro. Dichos vanos, de formato cuadrado, se disponen regularmente a razón de cuatro por piso. Remata el edificio un friso de ladrillo que combina los aparejos a soga y a tizón con clara intención decorativa. Sobre el mismo, la teja conforma un alero de dimensiones reducidas.

En el interior, cada una de las plantas desempeña una función diferenciada en el proceso de producción de la harina. Así, en el primer piso se sitúan los silos, los molinos y el divisor de salvados. En la segunda planta, se sitúan las máquinas limpiadoras de los diferentes procesos por los que pasa el grano y la máquina recolectora de polvo. En el último piso se encuentran los cernedores. Toda la maquinaria se comunica por tubos de madera de sección cuadrada que conforman verdaderos laberintos y que permiten el ascenso y descenso de la harina durante todos los procesos.

Toda la maquinaria se encuentra en perfectas condiciones.